¿Los alimentos impresos en 3D eliminarán a los humanos de la cocina?

Probablemente sepa que las impresoras 3D ¿Qué es la impresión 3D y cómo funciona exactamente? ¿Qué es la impresión 3D y cómo funciona exactamente? Imagínese si pudiera imprimir objetos tridimensionales directamente desde una impresora en su hogar. Cuando era un niño en la escuela primaria, pensé que sería increíble si pudiera imprimir pizzas ... se han utilizado para crear de todo, desde engranajes mecánicos y piezas eléctricas hasta prótesis y tejidos humanos vivos. Cómo los seres humanos de impresión 3D podrían ser posibles algún día ¿Cómo funciona la bioimpresión? ¿Qué se puede imprimir? ¿Y alguna vez podrá imprimir un ser humano completo? . ¿Pero sabías que también se están utilizando para imprimir alimentos? Suena un poco como el Food-a-Rac-a-Cycle de los dibujos animados de los Jetsons, pero está sucediendo en la vida real.

Por qué imprimir alimentos en 3D?

La impresión 3D se está convirtiendo rápidamente en una de las tecnologías más importantes en la memoria reciente, y no debería sorprender que se esté incorporando en casi todas las industrias, incluso en el hogar 4 Impresoras 3D asequibles que puede comprar para su hogar 4 Impresoras 3D asequibles que usted Puede comprar para su hogar, pero la mayoría de las personas se sorprenderían al descubrir que los alimentos se pueden imprimir en 3D. Y la primera pregunta que podrías hacer sería “¿Por qué necesitaríamos eso??”

Una de las ideas desarrolladas por los investigadores es hacer alimentos interesantes para las personas que siguen una dieta de alimentos blandos, como los residentes de comunidades de retiro o pacientes de hospitales. En lugar de poner una comida regular en la licuadora, se podría imprimir una versión más suave de su comida favorita.

La modificación de la textura y la consistencia de un alimento también podría ayudar a las personas que no les gusta un aspecto de un alimento a disfrutar de los demás: por ejemplo, si no le gusta la textura de los tomates, puede imprimir un alimento diferente de un Tomto base que incluye todos los nutrientes que obtendrías de un tomate crudo.

También hay algunas otras consideraciones prácticas: hacer diseños intrincados de chocolate puede ser difícil con los métodos tradicionales, pero se han hecho algunas delicias de chocolate muy intrincadas e impresionantes con impresoras 3D. Cuando se trata de otros alimentos, Barilla está organizando una competencia para diseños de pasta impresos en 3D. Si eres un entusiasta de la impresión 3D, puedes participar en la competencia en Thingarage.

Los alérgenos incluso podrían eliminarse de los platos favoritos. La NASA está mirando el proceso para misiones espaciales a largo plazo. El ejército de los Estados Unidos incluso está considerando usar la impresión de alimentos en 3D en las líneas del frente.

¿A muchas personas no les gusta cocinar Intimidated by Cooking? 6 consejos simples para conquistar tus miedos de cocina intimidados por la cocina? 6 consejos simples para conquistar tus miedos en la cocina Comer fuera es increíble, pero no se compara con la experiencia de cocinar una comida desde cero. Pero es demasiado común que las personas tengan fobia a la cocina. , y la impresión 3D ofrece una forma de obtener alimentos que no tienen los conservantes contenidos en la mayoría de las opciones empaquetadas, pero que no requieren la cantidad de preparación que requieren la mayoría de los alimentos frescos. Poder imprimir un quiche, un poco de salsa para pasta o una hamburguesa vegetariana con ingredientes frescos atraerá a mucha gente. Y, por supuesto, está el factor divertido: es genial imprimir alimentos.

Como funciona?

Está claro que hay muchas razones por las que es posible que desee imprimir alimentos en 3D. Lo que está menos claro es cómo funciona el proceso. Echemos un vistazo, paso a paso..

Al igual que en la impresión 3D, comienza con las materias primas. Excepto que, en lugar de cargar la impresora con cartuchos que contienen plásticos, los cartuchos en las impresoras 3D de alimentos están llenos de materiales comestibles; los mismos tipos de materiales que se usan actualmente en los análogos de alimentos que comemos todo el tiempo, como hamburguesas vegetarianas y queso de soya.

Diferentes impresoras usan diferentes materiales; La máquina Foodini utiliza cápsulas que contienen ingredientes recién preparados (básicamente productos alimenticios estándar mezclados en una pasta). El Choc Edge usa chocolate derretido. Otras impresoras usan una combinación de polvos y aceites..

Después de eso, es un proceso de impresión 3D familiar: la máquina dispensa ingredientes de las boquillas en las cápsulas, capa por capa, hasta que se haya creado un producto alimenticio. Puede ser un alimento de un solo ingrediente, como el chocolate, o puede ser complejo, como una pizza. En el caso de alimentos más complejos, los ingredientes se colocan en capas en el orden y la cantidad correctos..

Finalmente, al menos en muchos casos, la comida se cocina en un horno. Las impresoras 3D aún no pueden cocinar, pero esa es una característica que los fabricantes desearían ofrecer en el futuro. Todo el proceso no es tan rápido como has visto en los Jetsons y la ciencia ficción 3 Ejemplos de tecnología asombrosa de ciencia ficción que se convirtió en realidad 3 Ejemplos de tecnología asombrosa de ciencia ficción que se convirtió en realidad La tecnología es difícil de predecir, porque a menudo se desarrolla en respuesta a nuevas necesidades o situaciones cambiantes que son difíciles de imaginar. Sin embargo, hay algunos libros de ciencia ficción que fueron particularmente proféticos. películas, en realidad es más lento que otros métodos de impresión 3D, pero tiene el potencial de ser significativamente más rápido que preparar alimentos frescos a mano. Especialmente si la impresora se puede configurar en un temporizador para que la cena se imprima cuando llegue a casa del trabajo, lista para poner en el horno.

¿Se prenderá??

Por ahora, los días de un Food-a-Rac-a-Cycle en cada hogar parecen muy lejanos. A partir de ahora, no hay muchos modelos de consumo disponibles; se limitan principalmente a los profesionales. Pero las compañías están bajando el precio de estas máquinas con la esperanza de que sean mucho más populares. Sin embargo, los fabricantes tendrían que hacer un gran impulso de marketing para que la población supere “rareza” de imprimir su propia comida.

Dicho esto, ahora estamos usando varios dispositivos de cocina No solo recetas: 4 aplicaciones de iPad que le enseñan a cocinar [iOS] No solo recetas: 4 aplicaciones de iPad que le enseñan a cocinar [iOS] Ser propietario de un iPad ha cambiado como cocino y horneo en mi cocina. Ahora puedo cargar todo en mi iPad, colocarlo en el lugar más cercano donde aún no se ensuciaría, y ... que la gente nunca pensó que se generalizaría; El advenimiento del horno de microondas de encimera en los años 60 se encontró con cierta sospecha y confusión. Y ahora, casi todos usan uno. Las impresoras 3D de alimentos se conectarán a Internet de las cosas. ¿Qué es Internet de las cosas y cómo afectará nuestro futuro? [Explica MakeUseOf] ¿Qué es Internet de las cosas y cómo afectará nuestro futuro? [Explica MakeUseOf] Parece que hay nuevas palabras de moda aparecen y desaparecen con cada día que pasa, y "Internet de las cosas" es una de las ideas más recientes que ..., otra tecnología reciente que la gente está comenzando a adoptar lentamente, como se puede ver en la proliferación de electrodomésticos conectados.

Por el momento, parece que los alimentos impresos en 3D serán recibidos con entusiasmo por las personas que necesitan o recibirían ayuda con métodos alternativos de preparación de alimentos: soldados, astronautas o personas con alergias alimentarias y restricciones dietéticas. Y aunque los alimentos impresos en 3D de hoy en día a menudo se distinguen claramente de las alternativas más tradicionales, es probable que la tecnología avance rápidamente 5 increíbles aplicaciones de impresión 3D que debes ver para creer 5 increíbles aplicaciones de impresión 3D que debes ver para creer ¿Qué harías con una impresora 3D? Si las personas que desarrollan estas aplicaciones tienen algo que decir al respecto, se sorprenderá. -podemos encontrar que la impresión 3D nos permite obtener una mezcla más fina de ingredientes que realmente mejora el sabor más allá de lo que hemos podido hacer en el pasado.

Es difícil decir qué traerá el futuro, pero está claro que la impresión de alimentos en 3D llegó para quedarse.

¿Qué opinas de la impresión 3D de alimentos?? ¿Comprarías una impresora 3D de alimentos?? ¿Te pone nervioso? ¿Crees que es totalmente innecesario? Comparte tus pensamientos a continuación!

Créditos de imagen: cortesía de Natural Machines.