5 divertidos desafíos culinarios para mejorar tus habilidades culinarias

Cuando cocinar se convierte en una tarea rutinaria, o simplemente carece de desafíos, no hay mejor manera de reavivar la chispa que con una dosis de diversión alegre y una pizca de gamificación..

Puede ser demasiado fácil perder su pasión en la cocina o sentir que sus habilidades se han estancado. Fatiga, aburrimiento, falta de ideas: todo esto puede contribuir a una sensación general de desmotivación. Antes de que te des cuenta, estás comiendo la misma comida blanda día tras día.

Afortunadamente, estos cinco desafíos culinarios pondrán a prueba tus habilidades y ampliarán tu propia colección de recetas. Te presentarán todos los nuevos tipos de cocina, y eso solo te ayudará a revitalizar tu perspectiva sobre la cocina..

52 semanas de cocina

De Reddit 52 semanas de cocina, ahora en su cuarto año, está demostrando ser más popular que nunca. Cada lunes, se establece un nuevo desafío y todos los participantes tienen que cocinar algo dentro de los parámetros de ese desafío. Una vez que se cocina la comida, se debe publicar una foto del resultado final, junto con (idealmente) una receta o descripción del plato.

El ciclo comenzó en enero, pero puedes saltar justo en el medio. ¿Eres un cocinero novato que lucha por superar la intimidación de la cocina Intimidated by Cooking? 6 consejos simples para conquistar tus miedos de cocina intimidados por la cocina? 6 consejos simples para conquistar tus miedos en la cocina Comer fuera es increíble, pero no se compara con la experiencia de cocinar una comida desde cero. Pero es demasiado común que las personas tengan fobia a la cocina. ? ¡Esta bien! Sin embargo, hay un par de reglas simples que deben seguirse.

Primero, no puedes unirte a desafíos que tengan más de tres semanas. Segundo, los títulos de las publicaciones deben formatearse como “Semana XX: Tema - Nombre del plato”. Los otros términos son menores, por lo que puede leer sobre ellos en la página de Reddit si está interesado.

En mayo, coincidiendo con el Día de la Madre, el desafío era cocinar una comida que incorporara flores. Estos podrían usarse como guarnición para la presentación o como parte del plato real. En junio, un tema fue “Una mordida” - cualquier plato hecho tenía que ser lo suficientemente pequeño como para consumirlo en un solo bocado, como en ese episodio de El sabor.

Todos los desafíos se ven muy divertidos y son muy amplios, lo que te permite correr con tu imaginación y realmente sacar algo especial de la bolsa.

30 días de crudo hasta 4

Cuando estamos acostumbrados a comer cocido comida tan a menudo, puede ser fácil olvidar lo delicioso crudo los alimentos pueden ser Al principio, las opciones disponibles parecerán limitadas, pero ahí radica el desafío. Con un poco de pensamiento creativo y un poco de inspiración de alimentos crudos de Pinterest, la variedad de opciones te sorprenderá.

30 días de crudo hasta 4 no tiene un hogar oficial en Internet, pero una búsqueda rápida en Google muestra toneladas de personas que han aceptado el desafío. El objetivo, para aquellos que no están muy seguros de lo que es, es comer solo alimentos crudos desde que se despierta hasta las 4 p.m. durante 30 días consecutivos.

Si está buscando una comunidad comprometida para unirse y buscar conocimiento, la página de Facebook de Raw Till 4 tiene 52,000 miembros. Aunque esta página no se centra en el desafío en sí, es un gran recurso para encontrar ideas sobre qué cocinar y para aprender sobre los supuestos beneficios para la salud de los alimentos crudos.

Si te venden y necesitas algunas recetas para comenzar, echa un vistazo a Raw Food Recipes, Raw Guru y Rawmazing.

Una comida de cada país

Durante varios años, Sasha Martin ha cocinado más de 650 recetas de todos los países del planeta. Su blog, Global Table Adventure, comparte el viaje con una gran cantidad de deliciosas recetas y fotos increíbles. Pero lo más emocionante de todo es el mapa interactivo de alimentos, que le permite asumir el desafío usted mismo..

No hay duda de que este es un gran desafío de cocina, pero las recetas, combinaciones de especias y técnicas de cocina que aprenderá son alucinantes.

Para ayudarlo a comenzar, Sasha ha preparado una Guía de inicio gratuita de Global Table Adventure (se requiere registro por correo electrónico). Esto incluye todo lo que necesitará para comenzar, incluidos consejos para involucrar a todos, listas de países y enlaces para conectarse con otras personas que han hecho (o están haciendo) el desafío.

Lunes sin carne

Si eres un carnívoro certificado, desafiarte a ti mismo para hacerte vegetariano o vegano por solo un día a la semana puede ser un verdadero viaje culinario. Después de todo, cuando no puedes confiar en la carne para dar sabor y mejorar un plato, es cuando tus habilidades con hierbas y especias se ponen a prueba..

El oficial Lunes sin carne El sitio web está, por supuesto, orientado a reducir el consumo mundial de carne, y el movimiento ha reclutado a varios bloggers conocidos. Muchos de ellos comparten sus recetas de Meatless Monday en sus sitios, pero el sitio de Meatless Monday también tiene muchas ideas de comidas vegetarianas para comenzar..

Host a Ven a cenar conmigo Competencia

Si no estás familiarizado con el programa de televisión Ven a cenar conmigo, Aquí está la premisa: cinco concursantes organizan una cena para los otros concursantes. Los invitados califican la comida y el entretenimiento en general para cada una de las noches en una escala del 1 al 10. El concursante con el puntaje general más alto gana un premio.

Suena bastante simple. Pero cuando hay un premio en juego, todas las reservas quedan en el camino a medida que cada concursante exhibe sus delicias culinarias más preciadas. los proeza de su vida de cocina se coloca sobre la mesa, listo para ser juzgado.

Y los invitados, compitiendo por el título, harán todo lo posible para encontrar fallas en su comida. Si no tiene la confianza suficiente para lograr esto, hay algunas clases de cocina increíbles en línea Dónde encontrar clases gratuitas de cocina y horneado en línea Dónde encontrar clases gratuitas de cocina y horneado en línea ¿A dónde va si desea acercarse sistemáticamente a cocinar y hornear? ? La mayoría de los cursos de cocina en línea son de pago, pero estos siete son gratuitos y excelentes. eso puede ayudar a engrasar tus engranajes.

De lo contrario, ¿por qué no organizar su propio Ven a cenar conmigo competencia con tus amigos? Tal vez incluso ir un paso más allá como una idea para una cita doble / triple. Independientemente de las circunstancias, estamos seguros de que te divertirás mucho y aprenderás mucho de la experiencia..

Afinando tus habilidades culinarias

¿Buscas aún más inspiración? No solo hay aplicaciones que lo ayudan a cocinar como un chef galardonado. Cocine como un galardonado chef con aplicación gratuita Look & Cook ingredientes e ideas inteligentes? Prueba la aplicación de cocina gratuita Look & Cook. , pero también algunos programas de cocina creativos. Cocinar comidas más creativas con estos 6 programas de cocina. Cocinar comidas más creativas con estos 6 programas de cocina. ¿Quieres cocinar algo un poco más creativo en la cocina? Estos programas de televisión te inspirarán y te empujarán en la dirección correcta. rellenos de deliciosos platos y personajes luchadores. Incluso hay canales de YouTube donde los chefs comparten sus secretos 6 Canales de cocina de YouTube donde los chefs profesionales comparten sus secretos 6 Canales de cocina de YouTube donde los chefs profesionales comparten sus secretos ¿Está interesado en mejorar sus habilidades en la cocina? Debes escuchar a los chefs profesionales. Te sorprendería saber que algunos de los mejores canales de gestión comercial en YouTube. .

Entonces, si le falta el mojo de la cocina, o simplemente está aburrido de lo que ha estado sirviendo, considere participar en estos desafíos. Te sorprenderá cuánto crecen tus habilidades a través de todo.

¿Has probado estos u otros desafíos de cocina? Si es así, ¿cómo fueron? ¿Cuáles son sus favoritos? Cuéntanos sobre ellos en los comentarios a continuación!

Créditos de imagen: Cocina de Moyan Brenn (Flickr), Sushi vegano crudo de Kari Sullivan (Flickr), Tailandés extendido por Miles Goodhew (Flickr), [Enlace roto eliminado]por Jennifer (Flickr), Brindis por la entrada de Didriks (Flickr), Chef por Eric McGregor (Flickr)